當然了要上線一種新産品-中式點心,必備的工具還要準備,比如那種透明玻璃門的食品保險櫃,一次性紙盤、叉子和包裝盒,華嬸還要辦理健康證;營業執照經營範圍要擴展,花嫁品牌的點心也要登記!
既然要售賣點心,那成本核算,口味以及配料的比例都要固定下來,總不能一次好吃,一次不好吃吧。這些就需要華嬸自己琢磨并鑽研了!
另外烤箱和一些模具都要準備,零零種種的瑣碎事情都意味着新産品并不是馬上就能上線的。
米朵準備給大家留出五天時間在5.20;5.21兩天表白日的時候上新。
還可以讓桦川設計出幾個有情侶意義的圖案做模具進行刻印!
哎呀,想像就特别期待!
接收了任務的桦川把胸脯拍得震天響,“米朵,我最近正好有一個靈感,這個設計交給我沒問題。”桦川覺得現在的自己隻要在花嫁範圍内,腦海無時無刻不充滿着靈感,那種創作過程種一氣呵成,噴湧式的創作感覺讓他變得更加自信。
也許生活中還會多少有些内向腼腆,可一涉及到藝術創作,他尤其的自信。
對米朵,這種生活上照顧,經濟上支持,甚至是提供花嫁場地讓自己靈感爆棚的小老闆,他已經死心塌地的徹底将自己綁在了花嫁這艘船上!此生都不會背叛與離棄!
桦川的自信米朵能夠感覺到,他設計出的圖案自己一向都十分喜歡,無論是月花的月份牌,還是圖片的攝影那種容易引起他人共鳴感,都代表着桦川将來的成就不可限量。不過是一個小小的點心模闆,根本就難不倒我們花嫁的大設計師!
隻不過,售賣點心需要準備的設備…這個要仔細思量一下!
米朵又仔細扒拉了一遍自己幹癟的小錢錢,還有5000多元錢,是先買食品保險櫃呢?還是先買烤箱?這個才是問題!
要不…還是等今日的收入到賬後在買吧!
第30章
神奇的廚房組合
米朵因為籌備點心上新計劃,才發覺自己的小錢包癟癟的,由此撸胳膊挽袖子的準備今日大幹一場,怎麼樣也要籌到保鮮櫃和烤箱的費用。
其實工作日花嫁的客人數量基本都差不多,上午十點左右家庭主婦們送走了老公和孩子,打掃過家務,就會來這裡逛一逛,欣賞一下鮮花,在竹廊下喝一杯茶飲,優哉遊哉的晃到中午回家做飯。
與之前周末的人流狂潮相比,工作日回頭客已經占了非常大的比例,米朵甚至能夠叫出有許多人的名字,有時候自己制作花藝還會與感興趣的客人進行一番講解和交流。
雖然大家的花銷都不大,基本在20-30元之間,可花嫁對她們的吸引力卻是越來越大。
對那些全職主婦來講這裡就是一個休閑的好去處,逃離了上學、上班導緻的人去樓空,滿地雞毛的家庭,找一處有花有景、身臨其境的庭院,三五好友訴訴家長裡短,婆媳八卦,打發時間又有格調。
如果對老公說自己今天出去打麻将,或許會被其鄙視,可如果說自己逛了逛花店,買了幾束鮮花,會會知心的朋友,那就是另外一種感覺了!他會覺得你很有情調,很會安排自己的生活!除他之外你有自己的交際圈,并非隻會圍着男人與孩子。
等到了午休時間,周邊商廈人群就會多些,大部分人是午飯後過來散散步,賞賞景,她們有時候會買上一兩束花,有時候就僅僅要一杯茶飲,這裡就是大家辦公時間之外的救贖。
米朵之所以想開設新品茶點,也是由此而來。
當然了有人将這裡當作緊張工作的救贖,可有的客人卻會将花嫁變成商務談判,面試或者做方案的場所,一杯奶茶往往會坐上一兩個小時,如若有了茶點,大家也一定會品嘗消費的。
這就與休閑吧或者咖啡廳的部分功能相類似。這一部分的消費者的消費能力稍高,也許是出于對在此處辦公占用空間的補償,他們一旦購物,花束都選擇價格在百元上下的;即使不買花束,也會打包十幾杯茶飲帶回去給同事品嘗,人均消費基本過百!
真正熱鬧的時候在下午三點之後,從接孩子放學的年輕父母進店休息等候開始,到下班之後逛街、購物以及談情說愛的小情侶們而止,這些人消費中等,茶飲與鮮花兼而有之,大約一束9.9元的鮮花與一杯茶飲足矣。雖然與上午的客人消費幾乎相當,可人數卻是她們的幾倍。
全天下來,線下日常出售兩三百朵花,近百杯茶飲,收益三五千元錢這是常态。
線上則是根據萌萌每日的訂單統計,月花日均增加在50-80之間;其餘花束訂單,像生日啦,紀念日啦,求婚啦等等偶發性訂單在10單左右,而受衆群體的區域擴散的越來越廣,起初訂單客戶都是白芷路附近的人,她們大多自己上門取貨。
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