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第九十三章 請教(第1頁)

承天門下的長安大街被兩座内城門截成了皇城東西的兩截。

六部連同翰林院、鴻胪寺都在東邊兒,都察院、通政司、大理寺還有讓人聞風喪膽的錦衣衛都在西邊兒,這等官宦雲集之地,平日裡除了官員之外極少有百姓願意從這兒走,可謂轎馬如雲、閑人避走,無論裡面如何吵鬧得沸反盈天,外頭看着都是富貴清淨之地。

今日不必在宮裡當值,莊長辛一下朝就回了吏部,快到冬至了,官員的考評還未做完,他忙得腳下都要生出風了。

今年的官場變動頗大,一來是吏部從各地征調了精于算賬的官員能吏,地方上的缺要補上。

二來是有人查賬自然就有人壞賬,之前陛下給出了期限讓與太仆寺虧空有關的官員交錢減罪,共有二十三人主動上繳了錢财,其中還在官任的有十四人,這些人也被陛下一并免去了官職,查賬之事進展雖然不快,那也是有進展的,最近半個月又有十幾人被查出了侵占太仆寺的錢财,這裡面空出的缺也得有人補。

三來就是陛下起複了一批之前被貶谪的舊官,還要在都察院搞出審議司,這些人的官職如何調派,他們的同僚如何搭配,又如何能讓各處想要謀官的人有個着落,這其中的學問足夠寫上十本書的。

看着下屬送來的名冊,莊長辛看着是風輕雲淡,實則心裡都要急出火了,茶壺裡一貫愛喝的茶也和李從淵一樣換成了清心敗火的桑葉茶。

駁雜紛亂的人事如同亂麻一般,在裡面纏鬥了一番,再擡起頭已經過了一個時辰。

“侍郎大人,先用午膳吧。”

一個在吏部行走的小吏拿着今日的菜牌子走了過來。

莊長辛看也沒看:“今日可有那燙菜的車子過來?要是有撿着青翠的給我燙上一碗。”

說着,他自己站了起來:“罷了,不勞煩你了,我自己去揀幾樣菜吃。”

吏部的院子當中,光祿寺的庖廚正在分發飯食,除了平日裡百官們吃膩了的扒爛了的肉與菜之外,還有一個四角包鐵的小車,車上琳琅擺了些白菜、蘿蔔、豆芽、藕片、昆布和火室養出來的瓜菜,都是新鮮的,還有豆腐和肉片之類,因為天冷,上面還蓋着薄棉被。

車前圍了不少替官員們拿飯的小吏,莊長辛徑直走過去掀開薄被看了一眼,滿意地點點頭,走到隊伍後面排隊去了。

排在他前面的小吏連忙讓道:

“侍郎大人請。”

“無妨,循序漸進,養心之道。”

他這麼說,排在他前面的小吏也終于不惶恐,隻是還側着身子,萬不敢背對着自己的上官。

莊長辛一貫是與人為善的性情,便和他閑聊了起來:

“這燙菜鍋子吃的人還真不少,清清爽爽一份菜倒是比那鍋裡炖出來的更讓人開胃。”

小吏連忙躬身:“是陛下天恩浩蕩。”

莊長辛笑了笑。

說陛下天恩浩蕩也是沒錯了,之前他們這些大臣中午吃的都是光祿寺炖出來的大鍋飯,花樣不少,名頭也好,至于味道,倒也不說難吃,就是吃久了之後會讓人覺得活着沒意思。

今年朝中事多,幾位老臣都先後有了些許不适之症,連不那麼老的李從淵都一度嘴上生了燎泡說不出話來,偏偏又天冷,熱菜被包裹得灰爛,冷菜又着實入不得口,正在百官哀歎冬日難捱的時候,光祿寺仿佛突然被人用錘子在顱頂鑿了洞似得開竅了,竟然又有了這樣熱燙燙能讓人将時令鮮蔬下嘴的菜色。

點幾樣青菜,在鍋裡片刻燙熟,再依着個人喜好調味,不光腸胃竄火的人喜歡,兩湖川蜀等地出身的官吏也是贊歎不已。

“白菜、豆芽、豆腐、藕片要多一些,放些肘子片,酸湯子多放些茱萸油和花椒油。”

不多時,莊長辛就用托盤端着熱騰騰的一碗燙菜和幾個燒餅走到了廊下,有些官吏正站在那一邊說話一邊吃飯,他也舉起了筷子。

這世上什麼事兒都少不了有人反對,燙菜鍋子剛出來的時候就有人覺得菜色粗鄙,又嫌棄庖廚在六部的院内當面做飯,有辱斯文。

過了幾日反對的人就少了,首先說這燙好的菜也不是讓人直接吃的,還要澆上一勺滾湯,有骨湯、有雞湯、有蝦和魚熬出來的鮮湯,再就是莊長辛獨愛的酸湯子,湯底用的泡出來的酸蘿蔔,再加兩勺茱萸油,酸辛麻辣,暢快開胃,偶爾也能讓他覺得自己可以再審整整一日的名冊直到把事做完。

當然,真的面對名冊的時候莊長辛就會知道剛剛的豪情壯志都是錯覺。

活兒是不可能幹完的。

“咱們陛下體貼起來還真讓人招架不住。”吃了一口酸湯浸泡的白菜葉子,他忍不住贊歎。

旁人不知道,莊長辛卻是從李從淵那的了消息,這等新奇又為他們着想的吃法是皇帝陛下親自想的,還專門招了光祿寺的庖廚入宮面授機宜。

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