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第39頁(第1頁)

面全部進了蛋湯鍋。那邊燙豆芽的水也已沸了,新鮮水嫩的豆芽倒進去翻幾下,待水開立刻撈出來,要保持清脆爽口的口感。遊牧回頭想看金城是不是走神了,果真這人盯着煮面的鍋兩眼已經放空了。“香腸哪兒去了?”遊牧把煮豆芽的鍋整個放進水龍頭下沖涼水,又開始找香腸。金城反手從自己身後端出盛香腸的盤子,“香腸是奶奶做的?”遊牧打了響指,“特别好吃,”他翻了幾下湯鍋裡的面,又拿菜闆開始切香腸。金城看了一會兒,終于忍不住了,“給我吧。”遊牧選擇做面估計是避免展示他殘疾似的刀工。遊牧不太好意思地笑了兩聲,然後站在一旁看金城切香腸。不愧是天天玩兒刀的大師傅,刀下果真能出花。湯鍋裡撒上切成片的香腸,臨出鍋前再放上豆芽和小蔥,面就可以出鍋了。金城從住進來到現在,今天這間屋子裡冒出了除去咖啡香以外,這種簡單到五分鐘——稍微慢點七八分鐘肯定能做好的一餐,技術含量基本為零。最多是切香腸考驗一下刀工,和炒雞蛋時要時刻提醒自己不要翻炒不要翻炒。但做出來的面色香味絕對算得上非常誘人了。香腸是誘人的紅,雞蛋金黃,面條玉白,湯則是奶白色,出鍋前放上爽口清脆的豆芽再撒上一撮小香蔥,看得人口水都要決堤了。但金城怎麼也沒想到遊牧那麼執着地讓他看着,一再叮囑他監視他讓他看好了,隻是因為想讓他學會了做給自己吃。而不是想炫耀廚藝。也是,這種五分鐘就能做好的面,有什麼值得炫耀的。他從小,不,從六歲起到現在,隻有兩個人給他做過飯。确切點說,他隻允許這兩個人給他做飯吃,另一個是金昱。金昱是他師父,也是養父,擅長做粥,各種各樣的粥,艇仔粥最拿手其次是蔬菜粥。在他印象裡,有幾年的年夜飯他和金昱都給忘了,還是炮竹聲提醒他們過年了。金昱無奈隻得煮粥,年夜飯的粥用的輔料要比平時的粥多幾樣,現在隻要一閉眼他還能嗅到那碗粥的味道和口感——鮮甜香美,香脆軟滑。除了煮粥,其餘家常飯菜金昱一概不會。所以他這一手做方便食品的手藝,同樣傳自金昱。金昱是業界備受矚目的大神不假,但也不能否認他的确是個生活中的廢人。就是“現充”所對應的“現廢”。得到金城的允許,遊牧把三塊牛排和一塊雞胸肉全部切成了小塊,放下刀叉後,他見金城還瞅着面發怔,好像困倦到一頭能紮進湯碗裡睡到死。遊牧放下刀叉,問:“哥你幾天沒睡了?”金城拿起筷子夾了塊香腸放進嘴裡,困倦到迷離的眼神立刻亮了一下,“沒有幾天,就是睡的少。香腸挺好吃。”“獨家配方,玫瑰香腸,嘗到玫瑰味兒了麼?”遊牧偏頭看金城夾着一片他切廢了的香腸翻來覆去的看。“玫瑰?”金城扭頭跟遊牧臉對臉,眼裡有疑惑也有驚奇,“确實有股淡淡的花香,是真的玫瑰還是小花園裡的月季?”“當然是月季了,我奶奶嫌‘月季香腸’這個名字不大氣,就改成了‘玫瑰香腸’。鮮花餅吃過嗎,就是餅裡面的糖漬月季花瓣,做香腸的時候為了去肉腥味也放了糖漬月季花瓣。”金城舉着那塊切的有寫畸形的香腸看了半天,眼裡的光和臉上的表情很快融合成了靈感迸發時新奇又興奮的表情。遊牧嘴裡嚼着清脆的豆芽,偶爾喝一口湯,他沒催金城趕緊吃,總覺他好像陷入了某種無法自拔的情緒裡,能看得到他眼裡難得一見的開心和壓制不住的小興奮。金城舉着筷子夾着香腸突然跳下高腳凳,快步去長桌上拿了一張白紙和一隻線稿筆,然後又返回到了吧台上坐下。

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