“我煮了意大利面,放了好多番茄。”田小狐端着兩盤香氣四溢的意大利面出來了,酸酸甜甜的番茄醬汁熬得濃稠,裡面均勻拌上一層肉醬,看上去就讓人食欲大開。
馮璐一看就眼睛發亮,很殷勤地起身上前準備接過另一盤意大利面,卻眼睜睜地看着田小狐的手繞過她,直接把那份面放到了那隻柯基犬面前的地上。
馮璐:……
田小狐裝作沒看見,端端正正地坐在餐桌前,準備享用自己的宵夜,還特别無辜地對馮璐說:“哎呀,你不是減肥嗎?我就沒做你的那份兒。你是在減肥沒錯吧?”
馮璐鼻端充斥着酸甜可口的香味,吞了口口水,咬牙切齒地道:“……是,我回房了。你們……慢慢吃……”
田小狐努力忍住笑意,微微上挑的眼角瞟了一眼狗剩,果不其然,看到了狗剩和她一樣流露出了能夠獨占美食的暗爽。
吃完飯,田小狐繼續坐在那裡琢磨明天準備上的新菜品。又百度了半天,田小狐覺得一般的鹵鳳爪沒意思,決定做麻辣虎皮鳳爪。
麻辣虎皮鳳爪是先把鳳爪處理好之後,稍微鹵一下就撈出來,過油炸成金黃色,之後繼續用鹵湯泡着繼續鹵入味,這樣處理過的鳳爪表皮是皺皺巴巴的不算好看,但是滋味比起一般單純的鹵鳳爪要入味好吃很多。
田小狐決定了之後就找了張紙把步驟寫下來,準備明天一早就去批發市場買點雞爪試試看。
第二天,田小狐一大早就起床,去批發市場買了一堆生雞爪、雞頭、豆腐幹和雞蛋,她想既然都是鹵,不如再鹵點兒别的,虎皮雞蛋也是很好吃的,鹵豆幹也不錯。至于馮璐點名想吃的雞翅,田小狐才不會買,當她是皮薄餡大的包子啊?她是做生意的,又不是馮璐的私家廚子。
又洗又煮又炸,田小狐忙活到了下午,一鍋異香撲鼻的虎皮鳳爪以及各種鹵味就出鍋了。
褐色的鳳爪表面泛着油亮的光澤,看上去就讓人胃口大開。
辣椒八角茴香黃酒等調味料彙成的鹵湯也聞起來特别誘人,讓田小狐甚至有喝一口嘗嘗的沖動。不過也隻是想想罷了,鹵湯可是很鹹的,這湯不能倒掉,下次鹵雞爪要繼續用這個湯,會越煮越有味道,很多鹵味店的招牌就是百年老湯,雖然每天都要冷藏,第二天重新加料加水燒開,保存起來有點麻煩,不過隻要堅持繼續鹵下去,那鍋湯可就變成寶貝了。
田小狐當然是希望自己的廚藝事業,能夠長長久久地做下去的。
作者有話要說:更……更新上了……讓小天使們久等了,跪地……
原諒我好嘛QAQ下次一定不這麼蠢了!(應該吧。。)
然後,推薦一發基友的文,她沒有我這麼蠢……所以,喜歡的去看看喲,日更有保證~
穿書-女主她有收養癖by暮汐蘅
林清嘉:穿成了某點主角黑化滅世文中的腦殘抖m炮灰女配,心好累。
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