他們三人在小間裡坐着的時候,這會也到了飯點,吃飯的人已經開始陸陸續續的來到店裡。何衛民他們也開始忙碌了起來,王平安坐在小間,看着排着隊的人群,心裡也是格外有成就感。
看來照搬後世的服務理念,不隻是那個時代管用,在這個時代也同樣管用。
田曉霞也看着逐漸忙碌的人群,就對王平安說道:“要不咱們去包間吧,小間留給其他人,你看人越來越多了。”
“行,聽你的。”
王平安微笑着就帶着田曉霞進了一間包間,服務員也給他們帶來了菜單。兩人看着菜單就随便點了幾道菜,就坐了下來。
田曉霞看着周圍的擺設,就道:“平安,我有時候真懷疑你是怎麼想到這種裝潢設計的。你看牆上還有仿大千老師的山水畫,一進來就給人一種磅礴大氣的感覺。”
“曉霞,咱們飯店主要是走親民路線,我一直認為要想緻富必須要做到顧客是上帝的感覺,因為隻有他們開心了,所以才能促進大家的消費。如果你說咱們這邊是服務至上,另外一家還是跟60年代一樣的模式,你說你會選擇去哪裡吃飯?”王平安道。
田曉霞想了想,也就想明白了,确實現在國家改革開放了,不能再用以前那一套行為準則來去看待現在的事情了。就跟王抗戰他們的軋鋼廠一樣,工人們每天依舊過着得過且過,當一天和尚撞一天鐘的想法,那麼廠子裡的效益不提升也屬于正常。現在又因為社會的物價已經開始大規模慢慢提升起來,工人每天拿着以前一樣的工資,就更加的讓他們消極怠工起來。
“平安你說你這套理論帶到工廠怎樣?”田曉霞好奇的問道。
王平安想了想,就道:“現在國企的廠子要想提升效益,就要大刀闊斧的改革,不然就不隻是現在這樣了。我的這套理論并不适合國企,國企需要的是創新,就跟飯店的廚師一樣,你即使服務的再好,廚師做的菜難吃的話,也不會吸引顧客的到來。不是有句話說的好嘛,打鐵還需自身硬。隻有把自己工廠的材料配置跟上去了,才能引得鳳凰來。”
“看來,你這段時間在學校真沒白學,這理論是一套一套的。”田曉霞笑着道。
就在兩人讨論着經濟的話題的時候,服務員就帶着傳菜員就走了進來。王平安看到是劉岚,就笑着說道:“劉姨,你好呀。”
劉岚看着王平安,就将菜端的放在了餐桌上,笑着回道:“平安呐,我說我今天怎麼眼皮老跳呢,原來是你呀。”
“劉姨我記得你不是去培訓傳菜員了嗎?”王平安問道。
“唉,我們家距離那邊太遠了,我培訓完就又回到了這裡了。行,那你們兩口子吃着,我先去忙了。”劉岚笑着說道。
王平安看着離開的劉岚,就讓服務員先忙其他桌的客人,自己這邊不用她陪着。等包間裡就剩下兩人的時候,王平安道:“吃吧,吃完以後咱們去首都劇場找黃牛買票。”
田曉霞點了點頭,随後兩人就吃了起來,還别說馬華的手藝越來越好了。快趕上傻柱的水平了,難怪傻柱放心馬華在這邊獨自掌勺。
就在兩人正吃着飯的時候,服務員就跑進來,說有兩個人在鬧事。
王平安聽了也就停下了筷子,對着田曉霞道:“你先吃着,我去看看。”
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