老闆給剁了，骨頭很硬，家裡處理不了。2 汆水的時候要放姜和酒，去腥氣和血水。3 香草豆莢的英文名為：vanil，其實就是所謂的雲尼拿枝，平時說得香草精就是s這種植物的味道，香草豆莢大概有16長，用的時候可以一段一段截下來用，用刀刃切開豆莢把裡面的籽刮出來，如果需要的味道不那麼重，也可以直接把豆莢放到水裡煮，煮完可以陰幹，下次再用，如果保存得好，可以用好幾次，直到香味消失。4 一個比較囧的事就是……無論是花生豬腳還是花生牛筋都是用來補血催奶的傳統老方子，嘿嘿！不過沒有關系沒有關系……滋陰即補陽，男人和女人也沒差那麼多的。5 如果用苗苗那種電炖鍋來煲湯，建議先在爐子上大火把湯燒開再放進...

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