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第149章 海鮮盛宴(第1頁)

“這些菜你要怎麼做啊!”王妙怡看着在洗海鮮的洛玉嬌問。

王妙怡也是想幫忙的,但是因為老花,她看不清這海鮮洗沒洗幹淨,就沒再幫忙了。

“奶奶,你就等着吃吧!肯定可以讓你吃了回味無窮。”洛玉嬌擡起頭對着王妙怡說。

“呵呵,那就等着吃咯!”王妙怡笑了一聲,眼睛一直看着洛玉嬌清理海鮮。

等處理到帝王蟹的時候,王妙怡拿着一副帶膠的勞保手套:“嬌嬌啊!你帶着手套啊!别給夾傷了。”

洛玉嬌接過手套:“謝謝奶奶。”

洛玉嬌剛帶上手套,方家兩姐妹拎着水果進來院子了。

“顧奶奶,嬌嬌姐。”

“你們來啦!怎麼還帶東西。以後可不許帶了,姐家就是你們家,帶東西回家想什麼話。”洛玉嬌眼神不悅。

方若楠和方若琳聽話的點頭。

方若楠讓方若琳把東西放下,自己對洛玉嬌解釋:“我們這正好過來看到水果,就順手買點,剛好給外甥女外甥吃。下次再來我們就不買了。”

又撸起袖子:“嬌嬌姐,有什麼事情需要我們做嗎?”方若楠和方若琳看看四周,也不知道洛要做什麼菜,自己也不知道要幹啥。

“不用,不用,我自己來就行,這個你們沒接觸過,站旁邊我教你們怎麼處理。”洛玉嬌連忙出聲制止,請人來吃飯,哪裡有讓他們幫忙的道理。

洛玉嬌拿起帝王蟹:“你們看好了,先從這個帝王蟹腹部甲殼用手剝開。因為它的腳被綁起來了,但是也要小心點,這要是被夾到了,那可是要打破傷風針的。”兩人在旁邊看着津津有味的。

而王妙怡看着這一幕直點頭,對這個孫媳婦越發的滿意,懂禮,有教養,還會教育自己的弟妹,也難怪自己幾個曾孫那麼大點就教的很好。

洛玉嬌帶着手套不方便:“若楠,幫姐洗一下剪刀。”

方若楠乖乖照做,把剪刀手柄遞給了洛玉嬌,接過剪刀小心的剪開将腹部甲殼取出。再用刀從腹部上緣一直到甲殼部切開,将腹部肉切斷。

“可以看清,看懂吧!可能以後你們賺錢了,家裡可以請保姆,但是該會的還是要會。”洛玉嬌也是很細心的教導兩個表妹。

“你們看這個蟹這麼大,完整的蒸,吃的時候又要處理,那我們就用剪刀把蟹腳與身體連接的部分剪斷,将蟹腳分别剪下來。這樣吃的時候就不用在處理了。”

“蟹身上的鰓我們不吃,太髒了,就拿手扯下來扔掉。”

洛玉嬌又将蟹腳關節處剪斷,從剪斷的關節處開始沿蟹向上将蟹腳殼整個剪開。

等到一切都處理好了。

時間也差不多了,洛玉嬌開始把帝王蟹擺盤上鍋蒸,因為蟹太大了,洛玉嬌不知道從哪裡扒拉了一個跟臉盆差不多大的瓷碗,直接放到大鍋裡蒸。

顧家的土竈一共有四個鍋,兩個小的,一個大鍋,一個炒菜的小鍋,小也事是跟大鍋比,也挺大的。

“這個扇貝我決定做一個蒜蓉扇貝,粉絲我已經泡好了。小琳,幫我切蒜。”洛玉嬌說了一下自己要做的,并且叫方若琳幹點活。

而王妙怡早已經坐在小闆凳上,準備燒火了,就等洛玉嬌一聲令下。

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