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第四十一章 做糕點 東坡肉(第1頁)

三個人進入庖屋時,除了許奇,其他兩人看見隻有劉蘇在後轉身問“你做菜的朋友呢?”

許奇知道他們跟自己一開始一樣隻把劉蘇當孩子了,于是指向坐在椅子上的劉蘇“在這呢”

兩人齊齊開口“她?”,男子然後覺着好像有些過激了,便咳了兩聲道“抱歉,我隻是太驚訝了”

劉蘇看着衣着不凡的男子擺了擺手“無礙”

許奇指着老朱道“蘇蘇,這位就是老朱,那位公子是老朱的東家,可以麼?”

劉蘇被許奇的表情逗笑了“可以”,說完許奇這才放下心來,他推了推老朱示意他上前

“蘇蘇,我叫朱九,謝謝”老朱不善言語

那男子也上前“蘇蘇,我姓蕭,名齊,醉仙樓的東家”

看人家這麼正式,劉蘇爬下椅子道“劉蘇”

許奇看差不多了就走到劉蘇撸起袖子準備幫忙,另外兩人立刻湊上前,蕭齊畢竟是東家,老朱就讓蕭齊先選地方,他則站在旁邊

劉蘇先說了一句“桂,花,酥”,字正腔圓真費勁

首先劉蘇把之前就在空間裡的熟白芸豆和清水打磨好的泥(提前放在盆裡了)倒入鍋裡,加入細砂糖,麥芽糖,油和桂花小火不停的翻炒,超到不沾鏟的狀态,放入盆内備用,桂花豆沙餡做好

在桌上倒上面粉,油,南瓜粉手按勻放在盆裡,油酥做好

倒上面粉,砂糖,油和清水,揉搓成光滑的面團,放入盆裡,水油皮做好

做完把水油皮分成三十份,油酥同樣分成三十份,把油酥包進油皮後,用擀面杖擀平,折疊再擀平,這樣好幾次,擀成圓片後放入餡料包好輕壓成一定厚度的圓形

最後劉蘇用刀當着三人的面把它做了個花朵的造型,花朵芯的地方刷點南瓜粉,撒點桂花

接着讓他們等着,自己跑去放入蒸籠,實際放入空間烤箱裡,170度25分鐘

“好了”這句話把旁邊三人驚的不知道怎麼說了,這熟練的程度,這造型的美感,感覺沒吃到嘴裡已經很香了

劉蘇讓許奇在另外一個桌子上擺好食盒,反正這會沒事做,空間裡叮的一聲,劉蘇跑過去準備掀蒸籠蓋時把桂花酥放入盤中“許伯,重”

三人想想也對,還是個孩子,這些是有點重,神他媽孩子,這事是孩子能做出的嗎?

許奇把盤子拿出來,那一陣陣的桂花香氣萦繞在三人旁邊

劉蘇面前那三十多塊桂花酥好似在勾引着其他三人

“蘇蘇,我能?”許奇指着桂花酥道

“許伯,吃”說完把盤子推過去

其他兩人看着許奇用手拿起一塊桂花酥,呼呼的吹着燙,然後小小的咬進了嘴裡

他們都能聽見許奇咬下瞬間那酥脆聲,他的嘴角挂着酥渣,咀嚼的越來越快,甚至眼睛都閉起來了,他在仔細品嘗這美味

這兩人不行了,他們好想吃呀,劉蘇看着兩人盯着許奇吞口水的樣子很無奈,她又沒不讓吃啊

“吃吧”劉蘇無奈開口道

那兩人立刻一人拿起一塊,嚯嚯燙手,咬進嘴裡“嗯……”,好吃到發出聲音

劉蘇看着這幾人的表情很開心,這是對她手藝的肯定

看他們吃完還意猶未盡的表情道“還有”

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