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第61章 神奇的保鮮方法（第1頁）

随着天空逐漸被黑暗籠罩，沈亦白終于完成了第二個小鴨籠的制作。他小心翼翼地将兩個小籠子提起來，走向隔壁的山洞，并輕輕地将它們放置在合适的位置。這些小雞仔和小鴨仔剛剛來到山谷，對這裡早晚的溫差還不太适應。為了讓它們能夠安心休息，晚上暫時先放在隔壁較為昏暗安靜的山洞裡。

回到山洞後，柳依依已經開始燒水了。一旁的竹籠子裡，小雞仔和小鴨子們叽叽喳喳地叫個不停，仿佛在訴說着它們的興奮與好奇。沈亦白走進山洞時，柳依依擡起頭，看着他問道：“沈大哥，你做好啦？”

沈亦白微笑着點點頭，回答道：“嗯，做好了。我們可以把它們放出來，喂些水和食物，然後再放到隔壁山洞去。我已經把籠子放在那裡了。晚上山谷裡涼意較重，它們還很小，容易生病，所以需要特别照顧。”說罷，沈亦白打了一些水，一邊仔細地清洗雙手，一邊繼續講述着自己的想法。

“好的，那等下水開了煮小馄饨吃吧，肉我已經用鹽仔細地塗抹均勻進行腌制了，肥肉我們留到明天用來煉油，用豬油渣做包子肯定非常好吃，明天煉完油我們包包子吧！還有，排骨和瘦肉得趕緊吃掉才行啊，天氣這麼炎熱食物可不太好存放呢。我真擔心溫度太高會把豬肉放壞呀。”柳依依輕聲說道，然後将竹籠子輕輕打開，拿着一個小竹筒往地上倒了一些水，接着又灑下幾粒糙米。隻見小雞仔和小鴨仔們興高采烈地奔跑過來啄食米粒，它們那毛茸茸的模樣真是惹人喜愛，讓人越看越喜歡。

“我等會兒把肉裝進竹筒裡，用塞子緊緊塞住，再把它們拿到水潭邊放置。那裡的氣溫比較低，水也很清涼，把竹筒放在水面上漂浮着就可以保存很長時間啦。對了，今天買的青菜也可以拿到水潭那，存放在背陰的地方就好了，那裡溫度低水汽大這樣能夠大大延長它們的保鮮期呢。”沈亦白詳細地解釋道。

“竟然還有這種保存方法啊，這也太神奇了吧……”柳依依滿臉驚訝地睜大眼睛，凝視着沈亦白，仿佛在看着一個充滿智慧的神秘人物。她被沈亦白的創意和機智深深折服，心中暗自感歎不已。

“呵呵呵……對呀，我們之前在山上打獵的時候，如果收獲不多，下山去賣一趟又覺得不太劃算。

我住的地方附近有一個小池塘，我爺爺就教給我這種保存方式。因為水裡面的溫度比較低，所以即使過了好幾天，這些肉仍然非常新鮮呢。而且，我們在房子後面還挖了一個地窖，有時候會把肉放到那裡面去，同樣可以保存好幾天而不會變味哦。

如果實在吃不完的話，我們就會用鹽腌制一下，然後放在太陽底下暴曬晾幹，制成美味的臘肉。山裡的溫度比較低嘛，白天把它們曬在太陽下，晚上就放在火邊烤一烤，做出來的臘肉味道真的相當不錯！配合蒜苗一起炒香的不得了！

你看這個山谷中的水潭，它的水溫比我以前住在河邊時的水還要更涼一些呢。将肉裝進竹筒裡，再放在背陰的地方的水中浸泡着，我估計一個禮拜都絕對沒有問題的啦。”沈亦白詳細地向柳依依解釋着各種儲存肉類的方法。

“那我們趕快煮餃子吃吧！我待會兒和你一塊兒過去，把今天買來的大白菜、絲瓜、黃瓜、茄子、辣椒、豆角這些留着明天吃的剩下的都帶過去水潭邊保存。哦，對了，還有一把空心菜呢！咱們可以把菜梗子掐下來一截，埋進土裡，澆點兒水，過不了多久我們就能吃上新鮮的空心菜啦！沈大哥，麻煩你幫忙煮一下餃子哈，我這就去把空心菜的菜梗子摘下來，等吃完飯種到菜地裡去。”柳依依念頭一動，立刻風風火火地行動起來。

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