第80章開朗宮女和糙漢士兵17最新章節，第1頁_快穿之啥？這是個種田文！免費全文閱讀

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到家之後，秦追還有小楊氏兩人用水輕輕的把石磨給打發洗幹淨，洗幹淨之後就把石磨放在了後院當中菜地的旁邊。

小楊氏就去忙自己的活計了，就讓秦追自己在這兒琢磨。秦追知道配方隻不過是缺少了相應的工具而已。秦追想了想，第二步的話就是該磨漿了，把泡好的黃豆放在石磨正中心，然後自己一個人圍着石磨慢慢的旋轉，隻看見石磨的出口處出來了黃豆的糊狀。

秦追把這一斤的黃豆全部打磨完，已經是一炷香時間之後了，秦追摸摸自己的腰，發現這個可真是個體力活，雖然有武功，但是這個武功落在這上面也有點大材小用了。但是磨個糊糊還是沒有問題的。

秦追把已經打成糊狀的黃豆糊從木頭當中拿過來看了看，磨的非常均勻細膩真的很不錯。看了看011給出的第三步就是濾漿。

這一步就是把已經過濾好的豆漿糊，用純棉的棉布或者是細紗布多多過濾幾次，多過濾幾次之後就可以提取豆漿出來了。

秦追覺得很不錯自己磨的這個很細膩，就去找秦母要了幾塊純棉的布，放在了另一個頭上，分批次把打好的糊過濾了幾次，等過濾完之後，看漿木桶當中剩下的就是純白純白的豆漿啦。

秦追還想嘗一口但是想了想，畢竟是比較涼的東西，一會兒還是燒開了之後再放涼之後再喝吧，這樣的話比較保險一點。

秦追看了看配方到第四步也就是煮漿了。這一步就是把過濾好的豆漿放入鍋裡煮開，開鍋後煮五分鐘左右，煮完五分鐘之後，把已經準備好的石膏粉和水按照1:10的引力配置完成。

攪拌均勻後放到更大一點的木頭盆中，做好這些之後就是沖漿，這一步是把煮好的豆漿倒入石灰粉水中，讓豆漿和石膏粉水沖過的攪拌，然後切去了表面的浮沫。

第六步也就是最重要的一步将靜止的豆漿放置20分鐘，讓蛋白充分的凝固。秦追找了一個比較大的木盆把已經過濾好的豆漿放進去靜置了20分鐘。

第七步也就是更後一步，需要壓制把沖好的豆腐腦倒入了鋪有棉布的模具當中，倒入豆腐腦再用棉布給包住，望了望自家周圍有沒有什麼重物，也就隻有看見旁邊院子當中堆着幾塊木闆。

秦追就把那幾塊兒木闆放到了豆腐腦的上面，壓好之後秦追就去一邊忙活自己的生計了。過了一段兒時間，秦追回來之後發現豆腐好像差不多已經成型。

秦追就把上面的木闆全部都拿開，就發現已經做好了豆腐壓的非常的緊實。隻不過豆腐會比咱們之前吃的豆腐要白一些塊兒狀也很整齊，沒有麻點，這讓秦追感到很驚喜。

秦追心裡想今天晚上試一試用這個做辣椒炒豆腐應該是一個非常不錯的選擇，想想自己都要流出口水了。

秦追拿着豆腐到了廚房，準備一會做個菜讓他們大吃一驚。

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